64RON
Piept de rata marinat la sous-vide in sos de ulei de masline si cimbrisor, tras la tigaie cu vin alb si coniac, asezat pe o garnitura din piure de telina cu cartofi, kumquat in suc de portocale, telina, baby morcovi, sparanghel, ridichi, smantana si germeni.
